一年一度的315晚会已经落下了帷幕，瘦肉精再次出现在大众的视野中，食品安全再次引起了社会的关注。

 “瘦肉精”既不是饲料添加剂，也不是食品添加剂，它是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等一系列肾上腺类神经兴奋剂的俗称。用于猪饲料中会促进活猪的生长，减少脂肪含量，提高瘦肉率。分类：国务院食品安全委员会办公室在《“瘦肉精”专项整治方案》中详细规定了“瘦肉精”品种目录，我国目前主要的种类包括：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等。

危害：盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，使用后会在猪体组织中形成残留，食用在饲料中加入瘦肉精的猪肉会直接危害人体健康。轻度出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，严重的可能导致死亡。尤其是对高血压、心脏病等疾病患者的危害更大。

食品的原材料

食品的原材料是生产的根本，但原材料的进场把控、储存和成品检验，却让很多企业容易产生疏漏，进而导致问题的产生。

食品添加剂

添加剂在生产中不可或缺，但在用量上有必须符合国家标准。超量添加会导致食品问题。

食品包装

这也是很多行业从业者最容易忽略的问题。不合格的包装会对消费者的身体产生伤害。

国联质检能做什么？

国联质检作为“食品企业质量安全检测技术示范中心”和"兽药GLP验证机构"，站在产品质量检验检测和认证认可工作的第一线，以保证产品质量，维护消费者权益为己任，出具准确的检测报告，为企业产品质量保驾护航，保证消费者“舌尖上的安全”，严守质量关。

食品检测一直是国联擅长的检测领域，能够独立承担SC32类食品型式检验、保健品检验、中药材检验、消毒产品检验和微生物检验，针对肉类检测，国联拥有多个项目的检测能力，能够提供重金属、违禁成分、兽药残留、抗生素等方面检测。